Detail Laporan TA : YOSIFHA NURFADHILAH

YOSIFHA NURFADHILAH (2019) ANALISA PERBANDINGAN PERFORMANSI REFRIGERAN SEKUNDER ETHYLENE GLYCOL DAN PROPYLENE GLYCOL PADA MESIN ICE CREAM ROLL Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Pada mesin ice cream roll biasanya dianggap belum efisien karena pendinginannya masih belum merata, oleh karena itu penulis melakukan penelitian dengan menggunakan metode sistem konvensional menggunanakan secondary refrigerant. Fluida kerja yang digunakan pada refrigeran sekunder berupa campuran ethylene glycol dan air dengan perbandingan 50%:50% dan campuran propylene glycol dan air dengan perbandingan 50%:50% dengan metode pengambilan data setiap 5 menit selama 120 menit. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan, evaporator mencapai temperatur set point -22? pada menit ke-15 dengan menggunakan ethylene glycol sedangkan propylene glycol mencapai set point pada menit ke-20. Kinerja sistem penggunaan ethylene glycol memiliki COPaktual sebesar 3,78 dengan efesiensi 75,45% sedangkan pada penggunaan fluida sekunder berupa propylene glycol COPaktual sebesar 3,36 dengan efesiensi 70,14%. Sehingga performansi sistem dengan menggunakan ethylene glycol lebih optimal dari propylene glycol. Kata Kunci: ethylene glycol, propylene glycol, performansi sistem