Detail Laporan TA : FIKRI FIRMANSYAH

FIKRI FIRMANSYAH (2022) PERANCANGAN MESIN PENUMBUK SINGKONG ATAU UBI JALAR UNTUK PEMBUATAN GETUK Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Saat ini proses penumbukan makanan tradisional terutama getuk masih banyak menggunakan cara manual yaitu dengan cara menumbuk menggunakan alu, dimana pengerjaan ini membutuhkan waktu yang lama sehingga hasil yang dibutuhkan tidak maksimal. Sehingga untuk mempermudah dan mempersingkat dalam proses penumbukan getuk, dibuatlah mesin penumbuk singkong atau ubi jalar untuk pembuatan getuk dengan tujuan untuk mempercepat pekerjaan dan mendapatkan hasil yang maksimal sehingga dapat memenuhi kebutuhan pasar. Mesin penumbuk singkong atau ubi jalar untuk pembuatan getuk ini dilakukan secara mekanis yang dapat digunakan sesuai kebutuhan sehingga pekerjaan dapat diselesaikan dengan cepat. Desain ukuran mesin penumbuk singkong atau ubi jalar untuk pembuatan getuk yaitu 960 x 400 x 1247 mm dengan menggunakan besi siku sebagai rangka, dimana rangka menerima momen maksimal sebanyak 88.570 Nmm, Momen inersia sebanyak 87.333,46 mm?, Tegangan yang diizinkan sebanyak 150 Mpa, Jarak titik beban sebanyak 20 mm, Tegangan tarik rangka sebanyak 20,28 Mpa, dan Safety of Factor sebanyak 12,3 . Motor penggerak yang digunakan adalah motor listrik 0,25 HP dengan daya motor yang dibutuhkan 0,216 HP. Transmisi yang digunakan adalah pulley dan belt pada motor listrik ke gearbox sehingga bisa menggerakan Crusher Drive Pipe dan mengangkat Pounder Pipe sehingga jatuh kearah lesung dan menumbuk bahan makanan. Mesin ini menggunakan gearbox WPA 50 dengan perbandingan rasio 1:30 yang digunakan untuk mereduksi putaran motor penggerak. Pada simulasi pembebanan rangka menggunakan bantuan software SolidWork2016 didapat tegangan maksimal 37 Mpa dan tegangan terkecil 0 Mpa sehingga rangka dinyatakan aman karena stress tidak melebihi yield strength. Kemudian pada simulasi regangan diperoleh total diformasi terbesar adalah 0.604 mm dan total diformasi terkecil sebesar 0 mm. Serta dalam perancangan ini faktor keamanan atau F0S ( Factor of Safety ) yang dihasilkan dari simulasi adalah 5 sehingga rangka ini dianggap sudah aman karena melebihi nilai 4,5 yaitu beban kejut. Kata Kunci: Mesin penumbuk, Getuk, Singkong, Ubi jalar, Crusher Drive Pipe, Pounder Pipe.