Detail Laporan TA : SUHENDRO BIMANTORO

SUHENDRO BIMANTORO (2019) Rancang Bangun Mesin Ice Tube Kapasitas 50 KG Perhari Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Proses pembuatan ice tube dilakukan menggunakan mesin pembeku. Es kristal yang sudah dibekukan akan dipotong menjadi ukuran yang lebih kecil. Untuk bahan ice tube yang dibuat dari bahan air yang tidak dimasak terlebih dahulu karena dianggap tidak ekonomis, akan tetapi hal ini dapat diatasi dengan menggunakan air revil atau air isi ulang. Adapun tujuanya yaitu dapat membuat mesin ice tube dengan kapasitas yang kecil agar bisa dipakai di industri rumahan. Alat ini menggunakan sistem pendingin kompresi uap. Metode penelitian penulis yaitu menentukan luas permukaan kabin agar mengetahui kapasitas mesin pembekuan dan menentukan beban pendinginan dengan cara menghitung beban produk, beban panas yang melalui dinding dan beban lainnya yang menghasilkan panas, maka berdasarkan perhitungan beban pendinginan didapat yaitu yaitu 481,44 watt, sehingga kompresor yang digunakan untuk mesin ice tube sebesar 1/2 PK. Dari pengujian alat setiap 30 detik sekali selama 45 menit didapat temperatur evaporator -5,5°C, COPCarnot sebesar 5,9 dan COPAktual sebesar 4,3 dengan efisiensi 72%. Sedangkan pada rancangan memperoleh COPCarnot sebesar 5,26 dan COPAktual sebesar 4,02 dengan efisiensi 76%.