Detail Laporan TA : MUJIB RAHMAT

MUJIB RAHMAT (2017) UNJUK KERJA MESIN REFRIGERASI KOMPRESI UAP PEMBUAT ICE CREAM ROLL MENGGUNAKAN VARIASI PIPA KAPILER DAN THERMOSTATIC EXPANSTIO Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisa mesin ice cream roll dengan siklus kompresi uap dan mengetahui karakteristik performa dari pipa kapiler dan thermostatic expantion valve (TXV). Komponen utamanya adalah kompresor, kondensor, pipa kapiler dan TXV, dan evaporator. Panjang pipa kapiler yang dipergunakan sebesar 2 meter dengan diameter 0,42 inc. Fluida kerja yang dipergunakan adalah refrigerant R134a. Daya kompresor 1/2 PK, ukuran evaporator dan kondensor menyesuaikan dengan daya kompresor yang dipergunakan dan ada dipasaran. Pengambilan data ini dilakukan dengan menggunakan mesin ice cream roll untuk membuat ice cream dan mempertahankan suhu plat stainlis -150C pada tempertur produk -100C. Data diambil setiap 5 menit sekali dalam waktu 120 menit.Penelitian ice cream roll pada analisa pipa kapiler dan TXV memiliki nilai COPaktualpipa kapiler secara berurutan rata-rata sebesar 2,67 serta memiliki nilai COPcarnot secara beurutan rata-rata sebesar 3,89 sedangkan COPaktual pipa TXV secara berurutan rata-rata sebesar 2,9 serta memiliki nilai COPcarnot secara beurutan ratarata sebesar 4,41 diketahui efsiensi dari pipa kapiler secara berurutan mencapai 68,6% efsiensi dari TXV secara berurutan mencapai 70,01% Penggunaan untuk mesin ice cream roll adalah variasi pipa kapiler dan TXV dan yang lebih efisien adalah menggunakan TXV karena temperatur lebih cepat pendinginannya. Kata kunci : Ice Cream Roll, hasil TXV dan pipa kapiler, Perfomansi