Detail Laporan TA : APRIL SETIYONO

APRIL SETIYONO (2018) MODIFIKASI PEMBUATAN DAN PENGUJIAN MESIN PENEPUNG TYPE DISC MILL KAPASITAS 1 KG Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Mesin Penepung type disc mill adalah mesin untuk menggiling / menghaluskan berbagai jenis biji bijian salah satunya adalah beras yang bisa dijadikan bahan baku untuk membuat rempeyek setelah beras dihaluskan menjadi tepung, pada proses pengolahan beras menjadi tepung saat ini tidak lagi menggunakan proses pengolahan secara manual yang membutuhkan tenaga dan waktu yang sangat banyak, oleh karena itu tugas akhir ini membuat mesin penepung untuk meringankan dan mempermudah pekerjaan. Dengan mesin penepung ini proses pembuatan tepung akan menjadi mudah dan proses produksi menjadi lebih cepat dan tidak memerlukan tenaga yang besar. Ada 4 (empat) macam ukuran mesin penepung yaitu type disc mill ffc 15, ffc 23, ffc 37 dan ffc 45. Sebelum melakukan penggilingan menjadi tepung, beras tersebut dipilih dan kemudian dicuci hingga 2 sampai 3 kali kemudian ditiriskan kedalam wadah yang bersifat menyerap air atau mengurangi kadar air, ini bertujuan untuk mempercepat proes pengeringan beras, proses pengeringan itu sendiri jangan sampai terlalu kering dan terlalu basah cukup dengan kondisi beras yang lembab saja. Alat pembuat tepung ini menggunakan motor bensin 5,5 hp sebagai sumber tenaganya kemudian diteruskan melalui puli dan sabuk yang dihubungkan pada poros rotor pada ruas penggiling. Selanjutnya pada proses penggilingan juga dilakukan proses pengayakan. Kemudian tepung dari hasil penggilingan akan keluar melalui corong pengeluaran akan menghasilkan tepung dari proses pengayakan. Dalam pembuatan suatu mesin, seringkali ada kekurangan dan kelebihan yang dimiliki oleh suatu mesin, baik dari spesifikasi pada komponen-komponen mesin yang berakibat pada kualitas hasil produksi atau produk dari mesin tersebut, oleh karena itu diperlukan suatu proses pengujian untuk mengetahui permasalahanpermasalahan maupun perbaikan dan penyempurnaan pada mesin tersebut agar performa mesin dapat berfungsi optimal dan kualitas produk semakin baik. Kata Kunci : Pembuatan Mesin Penepung Type Disc Mill, Tepung Beras, Cara kerja Mesin Disc Mill