Detail Laporan TA : TAUFIK WIJAYA

TAUFIK WIJAYA (2018) RANCANG BANGUN MINI ICE SLURRY MENGGUNAKAN AIR GARAM KAPASITAS 10 LITER Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Ice slurry merupakan produk dari sistem pendingin yang umumnya digunakan untuk pendinginan ikan. Air laut digunakan sebagai bahan produk Ice slurry. Tujuan dari dibuatnya mesin ice slurry adalah membuat media pendingin ikan yang lebih efektif dan efisien. Metode yang digunakan adalah dengan menghitung beban pendingin berupa produk air laut sebanyak 10 liter sehingga didapatkan spesifikasi komponen utama, kemudian dilanjutkan dengan proses instalasi alat dan diakhiri dengan pengambilan data. Hasil awal pengambilan data menunjukkan bahwa ice slurry terbentuk pada menit ke 60, namun karena jarak scraper dengan dinding tabung terlalu jauh maka terjadi pembekuan air laut pada dinding dalam tabung dan tidak mampu dijangkau oleh scraper. Penelitian ini menghasilkan kinerja mesin pada menit lima puluh lima mencapai 2,6. Kata Kunci : Ice slurry, sistem pendingin, ikan, air laut, tujuan, metode, hasil penelitian, scraper.