Detail Laporan TA : FIAN EHRI FACHLUZIE NUR

FIAN EHRI FACHLUZIE NUR (2018) PEMBUATAN DAN PENGUJIAN MESIN PENGUPAS BATOK DAN PEMARUT KELAPA Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tanaman kelapa merupakan tanaman yang sangat berguna dalam kehidupan ekonomi pedesaan maupun perkotaan khususnya di wilayah Indramayu kini banyak para pedagang juga jasa pengolahan kelapa, tapi metode yang di gunakan untukmemisahkan daging kelapa dari batok kelapa masih dilakukan dengan cara mencungkil menggunakan parang dan membutuhkan waktu yang relatif lama dan menghasilkan produksi relatif kecil. Berdasarkan uraian yang telah dikemukakan di atas tercetuslah sebuah ide untuk membuat Mesin pengupas batok dan pemarut kelapa yang digunakan untuk membantu pekerjaan mengupas batok dan memarut kelapa. Mesin ini pada prinsipnya memanfaatkan gerakan putar dari motor bensin 5,5 hp dengan kecepatan putaran motor yang di gunakan 1800 Rpm di transmisikan ke dua mesin yaitu mesin pengupas batok dan mesin pemarut kelapa. Cara kerja mesin pengupas batok adalah memanfaatkan gear sebagai pendorong sekaligus pemecah batok kelapa dan pisau pengupas sebagai tumpuan yang akan masuk kedalam sela antara daging kelapa dan batok dengan sistem cungkil ketika gear mendorong dan memecahkan batok, mesin pengupas batok mampu engupas batok dengan rata-rata waktu pengupasan 92,6 detik / 1 buah kelapa dari 5 buah kelapa yang di uji. Dan cara kerja mesin pemarut memanfaatkan putaran motor untuk memutar silinder pemarut yang di pasangkan pada landasan pemarut sehingga ketikadaging kelapa masuk ruang parut maka daging kelapa akan tersayat oleh duri dari silinder pemarut yang berputar, mesin pemarut mampu memarut kelapa dengan ratarata waktu 23,2 detik / 1 buah kelapa dari 5 buah kelapa yang di uji. Kata kunci : Kelapa, pembuatan, mesin, pengupas, pemarut