Detail Laporan TA : ILHAM RIZQI YASSIN

ILHAM RIZQI YASSIN (2018) RANCANG BANGUN SISTEM REFRIGERASI CASCADE PADA FREEZER PENYIMPANAN IKAN TONGKOL KAPASITAS 3 KILOGRAM Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Sistem refrigerasi cascade adalah salah satu aplikasi dalam sistem refrigerasi yang menggunakan dua sistem atau lebih agar perpindahan panas yang dilakukan dapat dibantu dengan sistem-sistem yang terikat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beban pendinginan dan konsumsi listrik pada sistem refrigerasi cascade ini. Penelitian yang dilakukan oleh penulis, sistem refrigerasi cascade pada freezer penyimpanan ikan tongkol, menggunakan media refrigeran R134a. Metode yang digunakan yaitu pengambilan data selama 2 jam untuk tanpa produk dan menggunakan produk. Dari penelitian ini, didapat nilai COP aktual pada sistem high stage menggunakan produk yaitu 3,32 dan tanpa menggunakan produk yaitu 3,12. Sedangkan nilai COP aktual yang diperoleh pada sistem low stage dengan produk yaitu 4,5 dan tanpa menggunakan produk yaitu 4,46. Nilai COP carnot yang diperoleh pada sistem high stage tanpa menggunakan produk 4,75 dan 4,94 untuk menggunakan produk. Sedangkan nilai COP carnot yang diperoleh pada sistem low stage tanpa menggunakan produk yaitu 5,55 dan 5,65 untuk menggunakan produk. Nilai efisiensi yang diperoleh pada sistem high stage yaitu 65,6% untuk tanpa menggunakan produk dan 67,1% untuk menggunakan produk. Sedangkan nilai efisiensi yang diperoleh pada sistem low stage menggunakan produk yaitu 79,7 dan tanpa produk yaitu 80,2%. Sedangkan konsumsi daya listrik pada saat menggunakan produk yaitu sebesar 0,4928 Kwh pada sistem low stage dan 0,5236 Kwh pada sistem high stage. Kata Kunci : Cascade, COP, Efisiensi, Konsumsi listrik