Detail Laporan TA : RIZQI AMALIA

RIZQI AMALIA (2018) MONITORING TEMPERATURE PADA MESIN ICE FLAKE DENGAN MENGGUNAKAN MICROKONTROLER ARDUINO UNO Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Sebagai Negara maritim, sebagian besar mata pencaharian masyarakat dipesisir Indonesia adalah sebagai nelayan. Proses pengawetan ikan setelah ditangkap sangat menentukan baik atau tidaknya produk hasil tangkapan ikan nantinya. Salah satu proses pengawetan ikan yang bisa dilakukan salah satunya adalah dengan menggunakan mesin pendingin dikapal. Sistem refrigerasi tentunya membutuhkan daya yang cukup besar. Penggunaan daya yang besar itu sebisa mungkin dikurangi, salah satunya adalah dengan menambahkan es cacah (ice flake) pada ruang muat kapal ikan. Sehingga beban untuk pendinginan bisa dikurangi. Ice Flake merupakan salah satu aplikasi dari refrigerasi komersial yang sangat luas penggunaannya. Komponen utama dari Ice Flake adalah auger, tabung, dan sistem refrigerasi itu sendiri. Mesin ini sangat efektif dan efisien penggunaannya karena bisa dioperasikan selama hampir 24 jam nonstop. Disamping itu bahan baku berupa air mudah didapat dan proses pembuatan es tidak membutuhkan jangka waktu yang lama. Didalam Jurnal ini menyajikan sebuah model untuk memonitoring temperatur pada mesin ice flake. Agar mengetahui waktu tercapainya suhu yang telah ditentukan. Kata kunci : Ice flake, monitoring temperature