Detail Laporan TA : MUHAIMIN

MUHAIMIN (2018) RANCANG BANGUN MODIFIKASI REFRIGERATOR BEKAS MENJADI RUMAH PENDINGINAN IKAN DENGAN KAPASITAS 5 KG Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Ikan merupakan bahan makanan yang mudah rusak. Kualitas ikan terutama tingkat kesegarannya akan menurun secara signifikan apabila tidak ditangani dengan cepat dan benar. Penanganan yang umumnya dilakukan terhadap ikan di kegiatan rumah tangga biasanya menggunakan kulkas dan biasanya kulkas hanya ada ruang pendingin untuk daging dan sejenisnya akan tetapi hanya kapasitas minim. Penggunaan kulkas di Indonesia masih pada umumnya yang banyak diproduksi dengan ruang pendinginnya dengan kapasitas lebih kecil. Tujuan dari penelitian ini yakni menentukan unjuk kerja mesin kulkas/refrigerator dengan mengubah kapasitas yang sebelumnya lebih kecil menjadi full Freezer atau ruang pendingin maksimal. Dari hasil penelitian ini adalah dapat mengetahui kinerja dari mesin kulkas/refrigerator yang menggunakan sistem kompresi uap. Di dapat nilai COP aktual pada mesin menyala selama 2 jam dengan rata rata nilai 2,83 dengan produk dan tanpa produk dengan nilai rata rata 3,01. Nilai COP carnot dengan produk dengan nilai rata-rata 4,65 dan tanpa produk dengan nilai 4,42. Dan nilai efisiensi dengan produk dengan nilai rata rata 78% dan tanpa produk dengan nilai 70%. Kata Kunci : Refrigerasi, kinerja, Coolcase.