Detail Laporan TA : LUTHFI JUNIANTO

LUTHFI JUNIANTO (2010) PERANCANGAN INSTALASI KELISTRIKAN PADA SHOWCASE 10 KILOGRAM Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Showcase portable atau alat pembekuan produk – produk makanan yang mecegah terjadinya pembusukan dan lain – lain, merupakan sistem refrigerasi kompresi uap yang cukup luas penggunaanya diantaranya untuk penyimpanan ikan dan daging. Showcase portable ini dapat membekukan produk hingga menjadi beku, sumber beku berakibat dari sistem refrigerasi yang memiliki empat komponen utama yang saling berkaitan sehingga dapat membekukan suatu produk yang segar. Adapun komponen utama tersebut yaitu kompresor, kondensor, pipa kapiler, dan evaporator. Pada Tugas Akhir perancangan tempat penyimpanan daging dengan kapasitas kompresor 1/2 PK dengan data rancangan daging bertemperatur -5 oC dan -15oC temperatur evaporatornya. Peralatan refrigerasi dan tata udara menggunakan listrik untuk keperluan operasi dan kontrol. karakteristrik dalam suatu rangkaian listrik yang paling penting untuk diketahui yaitu tegangan volt 2,28 dan arus 1,3 A jadi total daya ialah 2,3712 Watt. Dari hasil pengujian temperatur sesuai dengan data rancangan, akan tetapi tidak dilakukan perancangan pemipaan evaporator dan kondensor serta nilai dari kelembaban, akibatnya temperatur yang dirancang 2 jam dapat tercapai dengan waktu 20 menit. Walaupun temperatur evaporator terpenuhi, tetapi akibat kondensor tidak memakai fan sebagai media pembantu pelepasan kalornya maka akibatnya kompresor sering terjadi overload. Kata kunci : Kelistrikan, sistem refrigerasi dan Showcase Portable.