Detail Laporan TA : IMAM BASUKI

IMAM BASUKI (2012) SISTEM KONTROL SUHU PADA MINI CHILLED ROOM Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Buah dan Sayur – sayuran adalah jenis bahan pokok yang penting bagi manusia karena kandungan gizi dari buah dan sayur yang diperlukan oleh manusia, oleh karena itu buah dan sayuran memiliki nilai ekonomis yang tinggi, apalagi buah dan sayuran ini masih dalam keadaan segar. Agar buah dan sayuran tetap segar selama proses pengiriman, perlu adanya alat penyimpanan buah dan sayuran berupa chilled room. Alat penyimpanan buah dan sayuran ini bekerja berdasarkan prinsip kerja kompresi uap dimana refrigeran yang berupa gas dikompresi sehingga gas yang awalnya bertekanan rendah menjadi gas refrigeran yang bertekanan tinggi, selanjutnya refrigeran masuk ke kondensor, disini terjadi pelepasan kalor oleh fan motor selanjutnya refrigeran masuk ke ekspansi disini terjadi proses penurunan tekanan dan temperatur selanjutnya refrigeran masuk ke evaporator disini terjadi proses penyerapan kalor yang ada diruangan atau kabin. Begitulah proses sistem kompresi uap secara berkesinambungan. Pada sistem kontrol penurunan temperatur buah dan sayur ini, sistem dikendalikan oleh mikrokontroler 8535 dan DS18B20 sebagai sensor yang mendeteksi besarnya variabel yang ditentukan oleh set point dan sebagai feedback terhadap sistem yang dikendalikan dan temperatur sebagai variabel kontrol. Sistem kontrol pada penyimpanan buah dan sayur ini melibatkan komponen komponen kelistrikan seperti kompresor, selenoid valve, fan motor. Dari hasil pengujian, didapatkan sistem yang tidak dikontrol mengalami respon transient selama 30 menit dan respon steady state pada menit ke 15 - 20. Penggunaan kontrol menghemat pemakaian daya listrik yaitu sebesar 50%. Kata Kunci : Chilled Room,Mikrokontroler, Sensor DS18B20 dan Temperatur