Detail Laporan TA : Tri Susanti

Tri Susanti (2014) STUDI EKSPERIMENTAL PENYIMPANAN JAMUR MERANG DENGAN THERMOELEKTRIK MENGGUNAKAN SISTEM RADIATOR Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tujuan eksperimen ini adalah mengawetkan jamur merang sesuai dengan kondisi penyimpanannya yaitu 15oC . Untuk penyimpanan jamur merang tersebut dengan menggunakan metode thermoelektrik dengan sistem radiator. Dengan beberapa model percobaan seperti Fan on, Fan off, Fan on 3 menit dan fan off 5 menit, fan on 5 menit dan fa off 3 menit, dan menggunakan kontrol digital. Berdasarkan hasil percobaan penelitian didapat model percobaan yang baik yaitu menggunakan kontrol digital dengan hasil jamur dapat bertahan selama 3-4 hari dengan waktu pencapaian set point 15oC yaitu selama 28 jam karena jamur merang masih melakukan respirasi. Kata kunci : thermoelektrik, Radiator, Jamur Merang