Detail Laporan TA : EKO PRANOTO

EKO PRANOTO (2016) ANALISIS PERFORMANSI AIR BLAST FREEZER UNTUK PEMBEKUAN DAGING SAPI 3 KG Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Penggunaan sistem refrigerasi untuk keperluan komersil dan industri kini semakin banyak, terutama sebagai tempat penyimpanan yang membutuhkan temperatur yang rendah dan konstan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performansi air blast freezer dengan beban berupa daging sapi 3 kg dan tanpa beban (beban kosong) menggunakan kompresor 1/2 PK dan refrigeran 404A. Hasil Pengujian menunjukkan bahwa nilai COPaktual dan COPcarnot terbesar ditunjukan pada menit ke-5 tanpa beban dengan COPaktual 2,69 dan COPcarnot 4,26 dengan efisiensi 63%. Sedangkan dengan menggunakan beban menunjukan bahwa nilai COPaktual dan COPcarnot terbesar ditunjukan pada menit ke-5 dengan nilai COPaktual 2,22 dan COPcarnot 3,76 menghasilkan efisiensi 59%. Kata Kunci : Kompresor, Refrigeran, COPaktual, COPcarnot, dan Efisiensi.