Detail Laporan TA : TITIN ATINIH

TITIN ATINIH (2016) ANALISA KINERJA MESIN FREEZER MENGGUNAKAN FLUIDA SEKUNDER UNTUK PENYIMPANAN UDANG Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja mesin freezer dengan menggunakan Fluida Skunder untuk penyimpanan udang. Untuk mencapai tujuan tersebut maka dilakukan pengujian dengan antara sistem konvensional dan sistem menggunakan fluida sekunder. Berdasarkan hasil pengolahan data dimana fluida sekunder tersebut campuran antara garam dan batu es dengan perbandingan 1:4 dimana 1 adalah 20% garam yang telah dilarutkan dan 80% batu es. Kinerja kompresor 51.155 kJ/kg, efesiensi 57% daya listrik 299.2 watt, kinerja kondensi 147.365 kJ/kg,dan kinerja evaporasi 96.275 kJ/kg. Kata kunci : Fluida skunder, udang, kinerja.