Detail Laporan TA : Alfian Febriansyah

Alfian Febriansyah (2021) ANALISA PERBANDINGAN DIAMETER ORIFFICE PADA TRAINER ICE SLURRY Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Penelitian ini mengkaji pengaruh perbedaan diameter orifice pada kinerja sistem pendinginan ice slurry dalam pengolahan hasil perikanan. Sistem pendinginan yang efisien sangat penting untuk menjaga kesegaran ikan, terutama di negara dengan sumber daya ikan melimpah seperti Indonesia, di mana sebagian besar produk ikan segar diekspor. Metode pendinginan tradisional menggunakan es batu, sedangkan teknik modern seperti ice slurry menawarkan keuntungan dalam mempertahankan suhu ikan lebih lama. Penelitian ini mengeksplorasi perbandingan antara orifice dengan diameter 0.0 dan 0.2 dalam mesin ice slurry untuk menilai kinerja pendinginan dan efisiensinya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan orifice diameter 0.2 menghasilkan nilai Coefficient of Performance (COP) aktual sebesar 2.3, dibandingkan dengan 2.2 untuk orifice diameter 0.0. Efisiensi sistem dengan orifice 0.2 mencapai 92%, lebih tinggi dibandingkan 88% dengan orifice 0.0. Penelitian ini juga menemukan bahwa orifice 0.2 lebih stabil dalam aliran refrigeran, yang berkontribusi pada efisiensi pendinginan yang lebih baik. Temuan ini memberikan wawasan penting tentang optimasi desain orifice untuk meningkatkan kinerja sistem pendinginan ice slurry. Kata kunci: Oriffice 0.0 Dan Oriffice 0.2, Kompresi uap, perbandingan diameter Oriffice, Kinerja sistem