Detail Laporan TA : Hafiz Arief Mawardi

Hafiz Arief Mawardi (2021) PERANCANGAN MESIN PENEPUNG GULA PASIR TIPE DISC MILL Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Desa Segeran Kidul memiliki Jeruk Segeran sebagai buah khas yang bisa berbuah dengan lebat, dalam setahun buah panen sampai 60 ton jeruk segeran. Desa Segeran terdapat BUMDES Maju Semesta yang didirikan tahun 2004 dengan salah satu hasil olahan jeruk berupa permen jelly dan serbuk minuman jeruk. Masalah yang dihadapi dalam proses produksi adalah tidak ada ekspansi produk, dengan menghasilkan produk minuman serbuk jeruk sebanyak 5 kg sebulan karena menggunakan blender skala rumah tangga yang hanya menghasilkan 250 gr. Sedangkan target dari mitra sampai 20 kg per bulan. Permasalahan selanjutnya adalah penghalus gula yang cepat panas karena proses penghasulan tidak menggunakan cairan sama sekali, sehingga dibutuhkan jeda dalam penggunaan alat. Oleh karena itu di rancang mesin penepung gula pasir tipe disc mill untuk menjadi solusi dalam permasalahan ini Perancangan desain menggunakan software Solidwork 2021, dengan spesifikasi dimensi 794,81 mm, lebar 420 mm, dan tinggi 1024,39 mm menggunakan Angel Iron 40 x 40 ketebalan 4 mm dengan material ASTM A36 sebagai rangka mesin. Menggunakan Motor bensin 6,5 Hp sebagai penggerak utama komponen. Kata Kunci : Perancangan mesin penepung gula pasir tipe disc mill