Detail Laporan TA : HADHI NUR ‘ALIM

HADHI NUR ‘ALIM (2016) RANCANG BANGUN SISTEM BRINE COOLING MENGGUNAKAN SECONDARY REFRIGERANT ETHYLENE GLYCOL UNTUK PENYIMPANAN IKAN TONGKOL 5 KG Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tujuan dari penelitian untuk mengetahui perbandingan nilai kinerja dari mesin brine cooling dengan media refrrigeran sekunder menggunakan percampuran ethylene glycol dan air. Untuk mengetahui kinerja mesin pendingin COP dengan metode sistem konvensional yang ditambahkan refrigeran sekunder kemudian disirkulasikan oleh pompa menuju evaporator sekunder untuk mendinginkan produk yang ada pada dalam kabin. Untuk mencapai tujuan tersebut peneliti melakukan perhitungan beban terlebih dahulu berdasarkan hasil pengolahan sebuah mesin brine cooling dengan rancangan menggunakan sistem kompresi uap 1/2 pk dan diameter pipa kapiler 0,031 inch, dari hasil pengujian mesin brne cooling untuk pendinginan ikan tongkol dengan kapasitas 5 kg dan temperatur kabin -7oC selama 2 jam dengan rentang waktu pengambilan data 5 menit , pada pengambilan data trainer menghasilkan COP aktual 4.7, COP carnot 3.2 dan efisiensi 68%. Dan temperatur produk tercapai pada menit ke-80. Kata kunci : Brine cooling, Ikan Tongkol, Kinerja.