Detail Laporan TA : Ardiansyah Rahma Putra

Ardiansyah Rahma Putra (2021) Rancang Bangun Sistem Termoelktrik Coolbox Menggunakan Komponen Icepack Untuk Penyimpanan Buah Mangga Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem termoelektrik pada coolbox dengan menggunkan komponen tambahan icepack untuk penyimpanan buah mangga dengan memanfaatkan elemen peltier tipe TEC1 – 12706. Teknologi termoelektrik adalah teknologi yang bekerja dengan mengkonversi energi thermal menjadi energi listrik secara langsung yang disebut generator termoelektrik, atau sebaliknya dari listrik menghasilkan dingin yang disebut pendinginan termoelektrik. Dimana prinsip kerja pendingian termoelektrik berdasarkan efek peltier, yaitu ketika arus DC dialirkan ke elemen peltier maka salah satu sisi elemen peltier menjadi dingin dan sisi lainnya menjadi panas. Penelitian ini mengkaji kinerja dari sistem termoelektrik serta waktu yang dibutuhkan untuk menjaga kualitas buah mangga dalam penyimpanan. Coolbox dirancang untuk mempertahankan suhu optimal yang standar penyimpanan buah mangga yaitu 13?. Pengujian dilakukan selama 60 menit untuk mengukur efektivitas sistem dalam mencapai suhu yang diinginkan. Dimana dengan perhitungan pada beban pendinginan coolbox dengan luas 0,671 M2 menghasilkan beban pendingin sebesar 228,06 watt, setara dengan 4 buah termoelektrik untuk mendinginkan 2 Kg buah mangga. Berdasarkan dari hasil pengujian yang telah dilakukan, dimana kinerja pada alat termoelktrik coolbox menghasilkan COP sebesar 0,66 dengan efisiensi sistem 66% dan setelah dilakukan pengujian selama 60 menit temperatur coolbox adanya beban mencapai 12,6?, temperatur tanpa beban mencapai 9,2?, sedangkan temperatur pada produk mencapai 12,8?. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sistem termoelektrik yang dikombinasikan denga icepack mampu mempertahankan suhu penyimpanan yang diperlukan, sehingga efektif dalam menjaga kualitas buah mangga selama penyimpanan. Kata Kunci : Termoelektrik, Coolbox, Icepack, Penyimpanan Buah Mangga.