Detail Laporan TA : Anugrah Mubalikhan Permana

Anugrah Mubalikhan Permana (2021) Analisis Pengaruh Variasi Laju Aliran Air Terhadap Kinerja Water Chiller Menggunakan Outdoor Ac Split Untuk Pendinginan Puree Mangga Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Water Chiller adalah salah satu mesin refrigerasi yang berfungsi untuk mendinginkan air pada sisi evaporatornya, selama ini sistem water chiller yang digunakan pada aplikasinya masih banyak memiliki kekurangan dan overdesign sehingga mempengaruhi unjuk kerja atau coefficient of performance sistem tersebut. Salah faktornya adalah pengaturan laju volume air pendingin yang bersirkulasi dapat mempengaruhi proses pendinginan. Tujuan dari penilitian ini adalah menganalisa variasi laju aliran air yang baik untuk pendinginan puree manga, dan mengetahui perbedaan temperatur suhu yang di pengaruhi oleh variasi laju aliran air. Metode Pelaksanaan yang penulis lakukan adalah observasi, pengamatan, studi kepustakaan, konsultasi, dan diskusi. Pada hasil analisa ini di ketahui suhu produk puree mangga pada laju aliran low tercapai di menit 30 dengan tempratur produk 25,5°C, pada laju aliran medium tercapai di menit 26 dengan tempratur produk 25,2°C, dan yang terakhir laju aliran high temperatur produk tercapai di menit 24 dengan tempratur produk 25,2°C. Kesimpulan pada analisa ini semakin cepat laju aliran maka semakin cepat pendinginan produk tercapai dan semakin tepat laju aliran yang di gunakan maka akan semakin besar nilai efisiensinya dan nilai efisiensi tertinggi di peroleh laju aliran medium dengan nilai efisiensi 96%.