Detail Laporan TA : Diar Rizqi Shultoni

Diar Rizqi Shultoni (2021) Analisis Perbandingan Kinerja Mesin Ice Cream Bentuk Cone Menggunakan Refrigerant R134a Dan R404A Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

ABSTRAK Perkembangan teknologi refrigerasi telah memungkinkan penggunaan mesin canggih seperti mesin ice cream, yang kini banyak beralih menggunakan bahan pendingin atau refrigerant yang mengandung CFC (Chloro-Fluoro-Carbon) ke refrigerant yang mengandung HFC (Hydro-Fluoro-Carbon) seperti R134a dan R404A. Meski keduanya umum digunakan, perbedaan signifikan dalam efisiensi energi, biaya operasional, dampak lingkungan, dan titik embun atau Normal Boilling Point (NBP) harus dievaluasi, dikarenakan R134a memiliki NBP lebih tinggi (-26,1°C) dibanding R404A (-46,2°C), namun lebih efisien dalam aplikasi mesin ice cream. Pemilihan refrigerant yang tepat penting untuk memastikan efisiensi energi, pengurangan biaya operasional, dan dampak lingkungan yang lebih rendah dalam industri ice cream. Laporan tugas akhir ini bertujuan untuk membandingkan kinerja mesin ice cream cone menggunakan refrigerant R134a dan R404A. Eksperimen dilakukan pada mesin ice cream berkapasitas 1/2 PK, dengan pengujian yang melibatkan pengukuran massa refrigerant yang diisi ke dalam sistem. Didapatkan hasil sebanyak 350 gram untuk jumlah massa refrigerant R134a dan sebanyak 161 gram jumlah massa refrigerant R404A yang akan dimasukan kedalam sistem pada mesin ice cream. Metode pengambilan data dilakukan setiap 5 menit selama 180 menit. Parameter yang diamati meliputi perbandingan temperatur kabin, kerja kompresi, kapasitas kompresi,kapasitas kondensasi, kapasitas evaporasi, COPaktual, COPcarnot dan efisiensi. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan evaporator atau temperatur kabin mencapai set point -12 hanya dalam waktu pada menit ke 65 menggunakan refrigerant R134a, sedangkan pada kinerja mesin saat menggunakan refrigerant R404A temperatur terendah kabin hanya mencapai suhu -6,2 C di menit 180. Pada hasil pengolahan data yang dilakukan dengan cara melakukan perhitungan dengan mengambil data pengujian sesuai dengan capaian suhu terendah dari masing – masing refrigerant. Kinerja sistem pada penggunaan refrigerant R134a diperoleh COPaktual sebesar 2,03 dan efisiensi sebesar 55% sedangkan kinerja sistem pada penggunaan refrigerant memiliki COPaktual sebesar 1,17 dan efisiensi sebesar 39 %. Sehingga kinerja mesin ice cream dengan menggunakan refrigerant R134a dianggap lebih optimal daripada refrigerant R404A. Kata kunci : Perbandingan Refrigerant R134a dan Refrigerant R404A, Kinerja mesin ice cream. ABSTRACT The development of refrigeration technology has enabled the use of sophisticated machines such as ice cream machines, which are now switching from CFC (Chloro-Fluoro-Carbon) containing refrigerants to HFC (Hydro-Fluoro-Carbon) containing friendly refrigerants such as R134a and R404A. While both are commonly used, significant differences in energy efficiency, running costs, environmental impact, and Normal Boilling Point (NBP) should be evaluated, as R134a has a higher NBP (-26.1°C) than R404A (-46.2°C), but is more efficient in ice cream machine applications. Proper refrigerant selection is important to ensure energy efficiency, reduced operational costs, and lower environmental impact in the ice cream industry. This final project report aims to compare the performance of ice cream cone machines using R134a and R404A refrigerants. Experiments were conducted on a 1/2 PK ice cream machine, with tests involving the measurement of the mass of refrigerant charged into the system. The results obtained as much as 350 grams for the mass of refrigerant R134a and as much as 161 grams of refrigerant mass R404A which will be entered into the system on the ice cream machine. The data collection method is carried out every 5 minutes for 180 minutes. The parameters observed include cabin temperature comparison, compression work, compression capacity, condensation capacity, evaporation capacity, actual COP, COPcarnot and efficiency. From the test results that have been carried out, the evaporator or cabin temperature reaches a set point of -12 in just 65 minutes using R134a refrigerant, while in engine performance when using R404A refrigerant, the lowest temperature of the cabin only reaches a temperature of -6.2 C in 180 minutes. In the results of data processing carried out by performing calculations by taking test data in accordance with the lowest temperature achievements of each refrigerant. System performance on the use of refrigerant R134a obtained COPactual of 2.03 and efficiency of 55% while the performance of the system on the use of refrigerant has COPactual of 1.17 and efficiency of 39%. So that the performance of ice cream machines using R134a refrigerant is considered more optimal than R404A refrigerant. Keywords: Comparison Refrigerant R134a and Refrigerant R404A, Ice cream machine performance.