Detail Laporan TA : Husni Mubarok

Husni Mubarok (2021) Rancang Bangun Mesin Ice Tube Menggunakan Sistem Flooded Evaporator Kapasitas 50 Kg Per Hari Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Es batu adalah air yang didinginkan mencapai titik beku, yang banyak diminati saat ini adalah es kristal / ice tube. Ice tube dibuat menggunakan mesin ice tube maker dengan modifikasi evaporator menggunakan pipa stainless agar es berbentuk silinder. Pembuatan mesin ice tube yang sederhana untuk usaha rumahan memerlukan biaya yang mahal, maka penulis membuat mesin pembekuan ice tube dengan menggunakan sistem flooded evaporator kapasitas 50 kg/hari. Mesin tersebut ditambahkan sistem defrost dari hotgas kompresor untuk mengurangi bunga es dari kabin freezer. Hasil dari pembuatan mesin tersebut mendapat efisiensi sebesar 85%, COP carnot 4,37, COP aktual 3,7 dan konsumsi daya listrik sebesar 6,75 kWh. Untuk hasil produksi mencapai 40 kg/hari, hasil kurang dari 50 kg/hari karena wadah ice tube kurang dan kabin yang sudah penuh, saran untuk kedepannya untuk pembuatan mesin ice tube menambah dimensi kabin dan memilih material dan komponen yang sesuai agar bisa berhasil membuat mesin ice tube maker yang lebih efisien dan sesuai untuk usaha rumahan.