Detail Laporan TA : Lasyinta Adzarya

Lasyinta Adzarya (2021) RANCANG BANGUN MESIN PENGERING JAGUNG DENGAN SISTEM ROTARY DRYER KAPASITAS 10 KG Tugas Akhir, Teknik
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Ada berbagai cara untuk mengeringkan jagung diantaranya yaitu dengan menggunakan alat tipe dryer dan ada beberapa bentuk dari dryer itu sendiri salah satunya pengering tipe Rotary Drayer. Dalam sistem ini menggunakan penukar kalor (heat exchanger) dengan model penukar gas ke gas dengan menggunakan media pemanas kompor gas LPG (Liquefied Petroleum Gas). Prinsip kerjanya adalah dengan memanfaatkan hasil panas yang dihasilkan dari kompor gas yang dialirkan ke bagian penukar kalor (heat exchanger). Blower mensirkulasikan udara dari lingkungan melewati bagian heat exchanger yang sebelumnya sudah dipanaskan oleh api dari kompor gas, kemudian mengalirkannya ke ducting dan masuk ke drum. Dari hasil uji yang didapat, Jumlah energi dari input adalah 6,84 Kw. Energi yang tidak terpakai (heat losses) paling banyak adalah di ruang pembakaran. Energi yang terbuang adalah 3,94 Kw atau 58 % dari energi inputnya. Energi yang pada heat exchanger hanya 2,9 Kw dengan efisiensi 42 %. Energi total yang terpakai pada proses pengeringan jagung 0,85 Kw atau 29 % dari energi inputnya. Untuk nilai Loss Of Drying (LOD) jagung memiliki nilai efisiensi 10 %, dengan kondisi kadar air jagung setelah pengeringan mencapai 14%.