Detail Laporan TA : EZZY FORTWONA SONY

EZZY FORTWONA SONY (2020) Perancangan Mesin Pemarut Dan Pemeras Santan Kelapa Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

ABSTRAK Latar belakang pengambilan topik ini dikarenakan adanya usaha UMKM yang bergerak dibidang produksi santan kelapa dan kelapa parut sebagai bahan utama pembuatan utama berbagai makanan khas indonesia, serta memanfaatkan ampas kelapa sebagai bahan tambahan makanan seperti serundeng kelapa maupun makanan untuk ternak. Untuk menghasilkan parutan kelapa dan pemerasan kelapa yang cepat, higienis dan efisien perlu adanya pembuatan mesin untuk menghasilkan parutan dan pemerasan yang aman, sederhana dan lebih cepat menghasilkan. Tujuan penulisan tugas akhir ini untuk merancang mesin pemarut dan pemeras santan kelapa menggunakan motor bensin 5,5 HP yang aman, cepat, dan efisien.Metode yang digunakan dalam pembuatan mesin pemarut dan pemeras santan kelapa ini yaitu observasi, pengambilan data, konsep desain, perhitungan, persiapan alat dan bahan, perakitan dan pengujian alat. Mesin ini memanfaatkan motor bensinn 5,5 HP sebagai penggerak utama. Hasil perancangan dan pembuatan alat tersebut disajikan dalam bentuk Tugas Akhir yang masih dimungkinkan dan dikembangkan demi mengoptimalkan kinerja dan fungsi alat tersebut. Kata Kunci : Mesin pemarut, Pemeras, kelapa parut, santan, motor 5,5 HP ABSTRACT The background for taking this topic is due to the existence of MSME businesses engaged in the production of coconut milk and grated coconut as the main ingredients for making various Indonesian specialties, as well as utilizing coconut dregs as a food additive such as coconut husks and food for livestock. In order to produce grated and squeezed coconut that is fast, hygienic and efficient, it is necessary to manufacture machines to produce grated and squeezed coconut that are safe, simple and produce more quickly. The purpose of writing this final project is to design a coconut milk grater and squeezer machine using a 5.5 HP petrol motor that is safe, fast and efficient.The methods used in the manufacture of coconut milk grater and squeezer machines are observation, data collection, design concepts, calculations, preparation of tools and materials, assembling and testing of tools. This machine utilizes a 5.5 HP petrol motor as the prime mover. The results of the design and manufacture of the tool are presented in the form of a Final Project which is still possible and developed in order to optimize the performance and function of the tool. Keywords: Grate machine, Squezzer, grated coconut, coconut milk, 5.5 H.P motors