Detail Laporan TA : MUHAMMAD SYAMSUL MA'ARIF

MUHAMMAD SYAMSUL MA'ARIF (2020) Sistem Kontrol Suhu Cold Storage Yang Telah Dimodifikasi Menggunakan Mesin Outdoor AC Split Untuk Penyimpanan Air Minum Dalam Kemasan Berbasis Arduino Uno Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Penelitian ini membahas pentingnya menjaga kualitas air minum dalam kemasan (AMDK) selama penyimpanan dan distribusi untuk mencegah kontaminasi bakteri. Menjaga suhu ruang penyimpanan pada 2 °C terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga mutu AMDK. Sistem cold storage dengan sensor DS18B20 dan pengolahan data menggunakan Arduino memungkinkan pengendalian suhu ruang penyimpanan dengan efisien dan akurat. Penelitian ini menunjukkan bahwa pengendalian suhu secara efektif mencegah fluktuasi suhu yang merugikan kualitas produk dan performa sistem. Hasil eksperimen mengungkapkan bahwa waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu setpoint – diferensial adalah 160 menit tanpa beban dan 390 menit dengan beban dalam cold storage. Biaya listrik yang dihasilkan dalam pengujian ini adalah sebesar Rp.873.759,744,- Temuan ini memberikan wawasan penting dalam pengelolaan AMDK dan sistem cold storage untuk menjaga kualitas produk dan efisiensi energi. Kata Kunci: Air Minum Dalam Kemasan, suhu, cold storage, Arduino