Detail Laporan TA : MOHAMAD ASEP MAOLA

MOHAMAD ASEP MAOLA (2020) PERANCANGAN MESIN PENGGILING CANGKANG TELUR DAN TULANG IKAN DENGAN KAPASITAS 1,5 KG Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Telur dan ikan merupakan hasil dari industri sektor agraris dan pertaniaan yang merupakan bahan makanan yang umumnya banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia karena bahan makanan tersebut mudah ditemukan di lingkungan masyarakat. Tetapi dalam proses pengolahannnya terdapat limbah seperti cangkang telur dan tulang ikan yang menjadi masalah bagi lingkungan jika tidak dikelola dengan benar karena limbah tersebut dapat mencemari lingkungan. Dalam hal ini penulis berencana membuat mesin penggiling cangkang telur dan tulang ikan dengan tujuan untuk membantu mengurangi limbah pertanian dan perikanan tersebut untuk diubah menjadi suatu produk yang memiliki nilai tambah dan bernilai ekonomis. Perancangan mesin penggiling cangkang telur dan tulang ikan dengan kapasitas 1,5 kg ini berdimensi 1608 x 476 x 1158 mm. Hasil perhitungan dalam perancangan didapatkan daya motor yang dibutuhkan sebesar 1,87 HP dan motor listrik yang dipakai adalah motor listrik AC 2 HP 1400 rpm. Menggunakan sistem transmisi pulley dan v-belt. Rangka yang dipakai yaitu rangka besi siku ukuran 40x40x3 mm yang berfungsi untuk menopang keseluruhan komponen. Hasil simulasi rangka didapatkan tegangan stress maksimum yaitu sebesar 13,89 N/mm2. Nilai displasment didapatkan sebesar 5,464 mm. dan nilai keamanan atau FOS minimum didapatkan sebesar 18. Rangka mesin dinyatakan aman untuk digunakan karena nilai tegangan maksimum lebih kecil dari pada tegangan izinnya