Detail Laporan TA : RAMA HADI SAPUTRA

RAMA HADI SAPUTRA (2019) PEMBUATAN DAN UJI KINERJA MESIN PENGUPAS KULIT GABAH (HULLER) TIPE RUBBER ROLL (HUSKER) PANJANG ROLL 255mm Skripsi, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Penggilingan padi menjadi beras merupakan bagian penting dari proses penanganan pascapanen padi. Teknologi penggilingan mempengaruhi jumlah dan kualitas beras yang dihasilkan. Perbandingan antara berat beras yang dihasilkan dari proses penggilingan dengan berat gabah yang digiling disebut rendemen giling (SNI) (Rachmat, 2012). Husker merupakan salah mesin yang digunakan dalam proses pengupasan kulit gabah. Peniliti berjutuan mengangkat permasalahan yang ada di desa Karangsinom kecamatan Kandanghaur kabupaten Indrmayu, CV Harapan Maju yaitu kurangnya efektifitas dan kapasitas dalam proses penggilingan. Peneliti akan berfokus pada Pembuatan dan uji kinerja mesin pengupas kulit gabah (huller) tipe ruber roll (husker)” untuk meningkatkan efektifitas dalam proses penggilingan yang memiliki kapasitas yaitu 1000kg/1jam dengan menambahkan dimensi mesin pengupas kulit gabah dan memvariasikan celah jarak kedua roll. Parameter penelitian ini meliputi: bobot gabah, kualitas beras pecah kulit, bobot dan waktu pengupasan, dan rendemen giling. Data yang diperoleh dianalisis untuk mendapatkan nilai kapasitas pengupasan, efisiensi pengupasan dengan celah jarak roll, dan kualitas gabah pecah kulit hasil pengupasan, selanjutnya dianalisis secara deskriptif. Variasi dari celah jarak roll ukuran 2mm dengan sampel gabah 100kg mampu menghasilkan 83,70% tingkat efesiensi pengupasan. Variasi dari celah jarak roll ukuran 3mm dengan sampel gabah 100kg mampu menghasilkan 83,39% tingkat efesiensi pengupasan. Variasi dari celah jarak roll ukuran 4mm dengan sampel gabah 100kg mampu menghasilkan 77,8% tingkat efesiensi pengupasan. Rendemen yang dihasilkan mesin huller tipe roll husker dengan sampel gabah 100kg adalah 83%. Kapasitas yang dihasilkan pada mesin huler tipe rubber roll husker ini adalah 1785kg/jam. Dari hasil pengujian tersebut celah jarak roll efektif adalah menggunakan jarak 3mm dengan effesiensi pengupasan 83,39%. Kapasitas yang dihasilkan pada mesin ini adalah 1785kg/jam sesuai dengan tujuan penelitian. Kata kunci — Penggilingan gabah ,Uji kinerja celah jarak roll dan husker