Detail Laporan TA : BAGUS PAMUNGKASNA

BAGUS PAMUNGKASNA (2020) Pembuatan Mesin Pengupas Kulit Keras Dan Pemipih Biji Melinjo Dengan Menggunakan Satu Motor Penggerak (2 In 1) Tugas Akhir, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Tanaman biji melinjo (Gnetum gnemon L.) merupakan tanaman yang tumbuh tersebar dimana mana, serta banyak ditemukan dipekarangan penduduk desa maupun penduduk perkotaan dan biasanya biji melinjo diolah sebagai emping melinjo. pengolahan nya sendiri masih manual menggunakan tenaga manusia sehingga permasalahan tersebut tentunya sangat menghambat proses produksi dan dapat memakan waktu yang cukup lama. Pembuatan mesin ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi emping melinjo. Penulis mempunyai gagasan dengan membuat mesin atau memodifikasi mesin pemisah kulit keras dan pemipih biji melinjo dijadikan satu alat atau satu proses produksi (2in1) dengan menggunakan satu motor penggerak melalui beberapa transmisi untuk menghubungkan tenaga motor dari satu poros ke poros lainnya. Pembuatan Konstruksi mesin tersebut dilakukan menggunakan besi siku dengan ukuran 40 x 40 dengan ketebalan 3 mm dan menggunakan plat besi dengan ketebalan 1,5 mm yang kemudian digabungkan menggunakan sistem pengelasan menggunakan mesin las listrik dan penekukan plat yang menggunakan mesin bending (penekuk plat) dan juga dilengkapi dengan berupa spur gear, sprocket 16T, 32T, 12T dan rantai (Chain) sebagai penghubungnya. Pengujian mesin menggunakan 1 Kg biji melinjo yang di sangrai didalam wajan berisi pasir panas dengan suhu ±140°C dan waktu tunggu 2, 4, dan 6 menit sebelum masuk pada proses mesin yang menghasilkan output kapasitas proses pemisahan sebanyak 120,4 Kg/jam dan pemipih 149,2 Kg/jam. Kata Kunci : Emping, Buah melinjo, Pembuatan Mesin, Spesifikasi Material, Pengujian.