Detail Laporan TA : ERI HASAN HARIRI

ERI HASAN HARIRI (2018) PERANCANGAN MESIN PRESS TAHU BERBASIS ELEKTRO PNEUMATIK UNTUK INDUSTRI KECIL DI KABUPATEN INDRAMAYU Skripsi, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Pada umumnya proses pengepressan tahu khususnya di Indramayu masih tradisional dengan menggunakan 6 loyang yang di tumpuk. Metode ini tidak efisien dan tidak efektif, karena membutuhkan tenaga manusia yang besar serta biaya produksi mahal dan memakai bahan kayu yang akan berjamur. Untuk itu, penelitian ini bertujuan menganalisis mesin press tahu berbasis elektro pneumatik. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin press tahu berbasis elektro pneumatik.Metode pengepress tahu menggunakan loyang stainless Steel yang di press dengan pneumatik yang di atur waktunya pengepressannya menggunakan timer dan sekaligus menambahkan proses pemotongan. Rancangan ini mampu menahan beban ± 54 kg. Hasil rancangan dengan dimensi 986mm x 817mm x 1359mm. Rangka ini di simulasikan dan di analisis secara Finite Element Analysis dengan bantuan software Solidworks, hasil analisis menunjukan bahwa rangka mampu menahan beban dilihat dari safety factor 14. Hasil Pengujian pengepress tahu dengan menggunakan pneumatik mampu mengepress tahu dengan waktu 3 menit lebih baik dari pada menggunakan proses tradicional dengan waktu ± 4 menit.