Detail Laporan TA : RIFKI JIHAD

RIFKI JIHAD (2019) SISTEM KONTROL SUHU OTOMATIS BERBASIS ARDUINO UNO UNTUK MESIN MINI CHILLER PENDINGIN COKLAT PANAS MENGGUNAKAN SENSOR DS18B20 Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Di industri makanan salah satunya dalam industri cokleat, sistem refrigrasi digunakan untuk mendinginkan cokelat. Dalam hal tersebut proses pendinginan cokelat setelah dipanaskan mencapai suhu 50 ?C, maka dari itu cokelat didinginkan pada mesin mini chiller yang memiliki suhu tidak terlalu rendah dan konstan. Dan syarat agar tidak terjadinya keanehan pada cokelat dibutuhkan suhu yang sesuai, yaitu dengan cara mengontrol sistem pada mesin mini chiller. Tujuan dari pembuatan alat ini agar dapat mengefisiensikan sistem on/off otomatis pada mesin mini chiller dan juga agar dapat menghasilkan sistem on/off yang sesuai dengan produknya. Jadi sistem kontrol on/off otomatis untuk suhu ini terdapat kondisi dimana sensor suhu DS18B20 membaca setpoint kurang dari 8?C maka sistem akan mati(off), sebaliknya jika kondisi dimana sensor suhu lebih dari 11?C maka sistem akan menyala(on). Dengan menggunakan sistem ini kita dapat secara otomatis menyalakan dan mematikan sistemnya, waktu yang dibutuhkan sekitar ±40 menit. Kata kunci: Mini Chiller, Cokelat, Sensor Suhu DS18B20