Detail Laporan TA : AGUS HIDAYAT

AGUS HIDAYAT (2018) Pembuatan Dan Pengujian Mesin Press Tahu Berbasis Electro Pneumatik Untuk Industri Kecil Di Kabupaten Indramayu Skripsi, Teknik Mesin
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Pada saat ini proses pengepressan pada tahu umumnya masih menggunakan proses tradisional yaitu menggunakan dengan cara ditumpuk dengan tumpukan 6 loyang tahu. Untuk mempercepat proses pada pengepressan tahu dibutuhkan alat untuk dapat mengepress tahu lebih cepat. Penelitian ini membuat suatu alat press tahu berbasis elektro pneumatik bertujuan untuk agar lebih efisien. Pada loyang tahu hanya bisa menampung dengan beban sari pati tahu 15 kg, alat ini mempunyai komponen yang terdiri dari loyang tahu, plat penekan, plat pemotong, dan komponen-komponen pneumatik. Dengan menggunakan sistem pneumatik menggunakan 5 piston karena pada proses tekanan agar merata. Sumber tekanan angin pada sistem pneumatik dihasilkan dari kompresor 8 bar. Hasil yang didapatkan dari pengujian selama 3 menit ketinggian tahu 25mm. Kata Kunci: Press tahu, elektro Pneumatik