Detail Laporan TA : ILHAM FIRMANSYAH

ILHAM FIRMANSYAH (2019) RANCANG BANGUN MESIN MINI MULTIDECK OPEN PENYIMPANAN SAYUR KUBIS KAPASITAS 5 KG Tugas Akhir, Teknik Pendingin & Tata Udara
Politeknik Negeri Indramayu.

Text LAPORAN BAB 1 ( Download )

Mesin Chiller Multi Deck Open adalah alat pendingin yang berguna untuk penyimpanan produk dengan menjaga kualitas produk makanan dan minuman dalam jangka waktu lama. Mesin ini dirancang dengan teknologi pengaturan suhu yang akan selalu menjamin kualitas kesegaran dari produk-produk yang disimpan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai kinerja mesin pendingin multideck open, serta mengetahui kinerja mesin pendingin dengan metode sistem konvesional untuk mendinginankan kubis pada kabin multideck open yang menggunakan refrigerasi r134a. Kubis yang ada dikabin sebanyak 5 kg dan dijaga pada tempratur kabin -1oC. Selama pengujian 120 menit mendapatkan hasil, nilai efisiensinya 75 % dan konsumsi daya listrik yang dihabiskan selama sebulan sebesar Rp. 38.140 (tiga puluh delapan ribu seratus empat puluh rupiah). Kata kunci : Chiller multi deck open, kubis, daya listrik.